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湖南餐饮连锁化率居全国第11

全国大学生创业服务网-首页 时间:2021年11月17日 15:16

湖南餐饮连锁化率居全国第11

  峰会11日在长沙举行2021中国连锁餐饮。2021中国餐饮加盟榜TOP100”中国连锁经营协会与美团在会上揭晓了“,行业白皮书2021》同时亮相双方共同编撰的《中国餐饮加盟▪☆-。

  20年20,如何在网上开店场的发展引人注目中国连锁餐饮市。书显示白皮,19年的13.3%提升至15.0%中国餐饮连锁市场的连锁化率从20。锁化率为13.6%湖南省目前的餐饮连,辖市中排第11位在全国各省及直,新一线城市中位居前十其中长沙的连锁化率在。

  一个现象是值得关注的,50万元的“小店□▷△”单店投资额在20至,受欢迎的开店模式成为2020年最,速跑出•…▽“大连锁■=”并且“小店”加○△。锁门店中在众多连,数占比近50%小吃快餐门店□◆▽,店数榜首稳居门;位居第二位饮品门店,过10%占比超。

  部总经理王毅明介绍美团到店餐饮事业▼=,金负担与人力成本相对较小◇•●“小店”的店铺面积、租,餐与饮品入驻更适合小吃快▪◇;务标准化程度相对较高、可复制性强等优势快餐小吃与饮品又具备单价亲民▷☆○、产品及服,的连锁化与规模化有利于实现快速。

  显示数据,国市场在全•▼,率连续3年保持高位饮品品类的连锁化,020年截至2▷▽▽,如何在网上开店已达36.8%该品类连锁化率。餐饮界在湖南,连锁化率最高的3大品类饮品、面包甜点、西餐是▷●○。讯员 温韫泽 王曾蓁(记者 黄利飞 通)

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