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全国大学生创业服务网-首页 时间:2022年04月25日 12:07

  记强调习总书○◆…,地区特色产业发展要继续支持脱贫。发展特色农业●▪、乡村旅游、庭院经济要鼓励和扶持农民群众立足本地资源,加农民收入多渠道增--。

  权县麻花庄村在河南省民,物质文化遗产作为河南省非★…,村民喜爱的特色食品金黄的麻花不仅是,脱贫致富的特色产业还发展成推动当地▪•▲。?小作坊如何变为脱贫致富的大产业▷…?近日小小的麻花怎样承载起乡亲们的致富愿景●-★,麻花庄村记者走进,特色产业带来的巨大变化探寻当地带领村民发展。

  场小雨清晨一,清新空气。丽一大早就出了门麻花庄脱贫户许美=★,的瑞伟麻花厂来到村东头▽●,的“搓麻花●○▪”开始了一天。

  起来喽▼☆•“油烧,工开!一声令下”工头,一根切好的发面段许美丽熟练地拿起•☆○,搓、卷压◆▲、,花”便成了形瞬间一根“麻。被放上传送带随后“麻花”,油锅倒入,会儿不一●○★,品麻花就出锅了色香味美的成。

  河南省民权县麻花庄村位于,300年的历史炸麻花已经有近。酥、香、脆村里的麻花,是河南省非物质文化遗产当地的麻花制作工艺也。

  庄人增加收入的主要手段金黄的麻花一度是麻花。人尚未解决温饱的日子里在上世纪七八十年代许多,里最早吃上了白面麻花手艺人在村☆◇,地最早的万元户其中还产生了当•▪。庄几十家人炸麻花这些吸引了麻花。十年过去但之后几,于家庭作坊式的小打小闹村里的麻花却始终止步▷■。花庄而麻,默无闻的贫困村也只是一个默☆●。

  812人◇▷△“全村1,71亩耕地只有18,亩多一点人均一◇-☆。就勉强够吃土里刨食也▽▼,大点儿的花销家里稍微有个,入贫困就要陷。年那会儿2017,户252人全村有贫困•△★,达13.9%贫困发生率高▽•☆。乎是唯一出路外出打工几=▼…,没办法挣钱出不去的就。驻村时的情况▷△▽”回忆起刚来,河驻村扶贫的杨永峰说从河南省司法厅到五里,区资源不多“平原地,都没得卖连山货,贫的最好办法发展产业是脱••▲。”

  不回答老支书•…•,个作坊买来一些麻花带杨永峰从村里几▷○-,尝尝“你,300年历史了俺村的麻花快,还可以味道!□●▲”

  真不错麻花!跑到郑州、开封等地杨永峰带着老支书☆▪■,工地、到学校★▪、到饭店到超市、到企业、到■□△,四处推销找熟人。人都说好吃过的。

  厂子、作坊一瞧跟着老支书到▲△,峰乐了杨永。作坊所谓,里支一口油锅就是一间房,其实也是作坊而所谓厂子▲△☆,口锅和几个人不过是多了几▷◁。村的麻花厂和作坊“当时我走遍了全,脏乱差问题基本都存在,隐患多安全,准不统一产品标,•▼☆、没有品牌包装简陋。峰回忆▲▽”杨永。

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  县志》记载据《民权,有近300年历史五里河村的麻花已,张氏家族世代传承制作技艺由本村的▪=▽,到第十代迄今已传,酥-▪、网店交易哪个平台好香▽★□、脆的口味几百年来保持了△▽。姓张不姓张的▽○“村里甭管,能挣钱一看○◁◁,炸起了麻花都支起油锅○▽☆。得好的有搞,得孬的有搞=◇,在为止但到现,不大都做。支书说”老。

  卖让他抓到了头绪一次村里的麻花竞▼•。年春节刚过2018,到村里收购麻花一家大型超市来。一进村采购员,坊的人都围了上来村里麻花厂★■△、作,多卖点儿各家为了▼••,压价争相•◁▼。后最,买走了一车麻花超市以超低价◆◁。一算账而村民◆☆,咋挣钱有的不=•△,还赔了有的★•。

  番调研经过一,花产业发展不起来的症结杨永峰搞清楚了五里河麻▪●…。农村赚钱最快的方法花味道大差不差“村里各家麻,品牌没有,也不行包装,着降价只能比,挣不着钱结果谁也。积累没有,做不大就谁也。永峰说”杨,销售不光••▪,同样存在问题用工、用料,以说“可,的恶性竞争价格战这样,展不起来的主要原因是村里麻花产业发。”

  8年3月201,寒时候乍暖还■▲,业发展大会☆▼◇”在五里河村部召开了一场事关五里河麻花发展的★▪◆“产▷▼=,峰主持杨永●●,书坐镇老支□◁-,坊的话事人齐聚一堂8家麻花厂、5家作。

  互拆台-●、恶性竞争了▽▷“咱村人不能再相▪○★。乡亲的乡里◇…▪,张家做麻花的手艺传承的也都是老,?”杨永峰开诚布公为何不能联合起来。

  咱村麻花味道好“为啥要联合…◆▼?,卖不上价之所以,政●▪△、恶性竞争是因为各自为。联合起来咱们要是-▲▷,、统一规格、统一销售统一价格、统一品牌-▷,就能上去那利润,都能挣钱了咱大伙儿就!永峰说…◆★”杨。

  八八七七,提了一堆意见各位话事人••▼。起来总结●▲●,格后卖不出去就是怕统一价▷■,后自己吃亏也怕统一。要咱们联合起来杨永峰说○…:“只◇▷▽,品质提高,业一定可以做大咱村的麻花产。出去的怕卖不,销3万箱我先包◆•=;亏的怕吃,想想你,谁卖麻花的时候没受过气呀就自己那点规模能弄成啥?●…!来有了规模咱联合起,议价权就有了!”

  督委员会随即成立村里麻花质量监。存70多岁村民张瑞,了40多年炸麻花炸,的麻花厂有自己,始就支持联合的人是村里少有的一开••◁,了几十年麻花■○“俺老汉炸,清楚了算是看,斗不行单打独,台更不中相互拆!行经验丰富△•”由于在这,麻花质量监督委员会他和其他6人入选■=•。

  周每,头到各个麻花厂和作坊抽查张瑞存都会和其他委员分,标准的当场要求整改不符合卫生、质量,村里统一的订单否则就不分配◇★。两个月不到,生状况大大提升全村麻花生产卫,生产卫生许可都拿到了食品。

  织订单承接和统一销售驻村工作队和村两委组-▪■,为每箱28元把批发价格定○▷▪,5元一斤合12.,过去翻番价格比◆▷-,增长不少利润更是。

  竿见影效果立。会”到2019年春节从开完“产业发展大▽●=,达到700多万元五里河麻花销售额,00多万元净利润1,坊利润都成倍增长大部分麻花厂和作•△-,收入20多万元村集体也获得。

  一切▲□:“俺家就两亩地许美丽亲身经历了这,死累活在外打工之前孩儿他爹累,够孩子们读书挣的钱也不,了贫困户俺家就成。17年20,家的麻花厂打工俺就到张瑞伟。儿不济事可那会★…,开停停厂子开☆◇,干不了几天一个月也……■。18年底到20,一样了就大不。天生产厂子天,过来忙不,开到了80元每天工资也。在现,了新厂子张瑞伟开○◁…,打工就能挣两万元俺一年光在这儿,打工和各项补贴加上孩儿他爹,贫稳稳的俺家脱!”

  麻花“产业发展大会”2018年3月开完,行了两委换届4月份村里进。▼•、走南闯北十几年的张永涛担任村支书村里党员选举了炸过麻花▼▪、跑过运输,下的支部委员和村委委员还选出了3名45岁以,子更年轻村两委班,提供了组织保证为麻花产业发展■▲。

  和销售初步统一村里的麻花价格◆☆•,噌噌往上涨经济效益就•■。定把•…▷“联合统一”推向深入杨永峰和新的村两委随即决。

  品牌统一●-▪。纪80年代就开始炸麻花◆◁“张国栋的爹张培仁上世○▲,也炸出了名堂炸出了品质,加展览拿过奖还到北京参,村出了名十里八。一定名为‘张培仁’我们就把麻花品牌统▽●,订单时挂这个牌子要求各家承接村里•=□,证质量并保◁…□。然当,花齐放为了百,保留各自的小品牌我们也允许他们。永峰说”杨◆●…。

  规格统一▼▷■。摸索和碰壁中逐步形成的规格的统一是在不断地•■。州的超市搞推销和试吃“我们带着麻花去郑○▷•,者嫌麻花太大超市和消费,不方便吃起来,12厘米长、一指粗细的小麻花我们回来就要求各家以后只做;电影院卖我们拿到,一包装8根人家反映,了浪费吃不◇◁,每包不超过4根我们就调整为▼▽◆。永峰说=☆”杨☆◁。次反馈改进经过五六,定了每包4根他们最终确,粗的麻花生产和包装规格每根12厘米长★▼■、一指•○。

  销售统一-▽▲。9年3月201●◇,和县政府批准经民权县委--◁,更名为麻花庄村五里河村正式。即随◁★▼,品有限公司正式成立民权县麻花庄村食,+农户○●”模式采取“公司,、5家作坊整合起来把村里的8家麻花厂,一管控质量•◁○、统一对外销售由村里统一采购原材料、统。集体企业的生产车间原各生产厂家作为村,配生产任务由村里分。体企业统一对外销售生产的麻花由村集。%归生产厂家所有产生的利润50◁■•,村集体所有50%归◇□。经济收入村集体○☆,花新产品△▷、开拓市场一部分用于研发麻,再生产扩大;于村里建设一部分用。

  的效果很显著▪◆◁“联合统一”▲△。19年20▪-,销售收入1000万元麻花庄村全年完成麻花,收入50万元实现村集体,个剩余劳动力就业直接带动300多•△◆。麻花带来的收入村集体利用销售-▼,岗位28个设立公益。19年20,了麻花博物馆麻花庄建成。

  业步入正轨随着麻花产,细化多样化如何更精,新驻村宋明常常思考的问题成了河南省司法厅派来的。

  装用的袋子□-“光一个包,了好几次就设计◇▪★。明说”宋。本包装简陋村里麻花原,推向商超不利于,电商销售也不利于☆◆•。个精美、时尚的包装宋明他们想设计一,省设计费但又想,己设计决定自▪▽,劲儿都失败了结果费了很大。终最■▷◁,扶贫产品听说这是,公司主动上门一家文化产业●▪,他们设计出了现在的包装以5000元的设计费为,-•、特点突出外形美观▼=。

  1年6月202,博和村里的入党积极分子张宏志一起到河南省农科院驻村工作队和村两委派大学毕业回村的年轻后生张亚,家指导下在食品专,的专业仪器利用农科院▲■,次实验和改良进行了10多,、香辣、麻辣■△▼、海苔◁•▷、蔬菜等七八种口味在原味麻花的基础上开发出了甜味、紫薯。集体讨论、尝试☆…•“后来经过村里▼◇,和香辣3种主打口味选定了原味、紫薯。口味组合销售我们把多种,人群需求满足不同。明说”宋★△▼。

  劲、农村创业点子有想法年轻人有干▼■★,弟张亚创做村里的电商主播宋明就努力培养张亚博和弟。开设了免运营费的麻花网店“我们陆续在多个电商平台。网红加盟除了邀请◇▪•,自己的主播我们也培养,的年轻后生特别是村里。明说◆▪”宋▪◇。们的网店打开他•★,组合的麻花一应俱全各种价格△•、口味、=◆△。络销售依靠网=•,现销售额200多万元张亚博兄弟俩去年实,30万元净利润◁•■。

  起了两座新厂房○□□“现在我们建,麻花作坊扩大生产准备租给村里的。前服务镇里靠▷◁▽,村装了大功率变压器协调有关部门给我们○=,花都用电油锅从此全村炸麻,环保既,确控制油温也能更精■△。来的打算”谈到未--,明说宋,建设一个麻花产业园他们正准备在村里,大生产“扩▲◁•,销路拓宽,扩花的销售范围我们还要进一步。将走向世界小小麻花即△••!•▼△”网店交易哪个平台好-以特色产业推动乡村振兴 小麻花做成致富大产业

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