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白手起家创业点子100个加盟商只收一个茶

全国大学生创业服务网-首页 时间:2022年07月27日 00:42

  白手起家创业点子100个加盟商只收一个茶饮黑马古茗为啥这么拽?生意不做送上门的=▲,有一个能通过面试100个加盟商只◆★☆!0+的茶饮品牌这家开店300,这么拽为啥◁▪?

  今如,饮品牌很多优质的茶,品牌亦不少开放加盟的。此因,人看来在很多,加盟开店想做茶饮○▲,就能做到只要有钱◇★▲。然诚…■-,加盟品牌上是适用的这个准则在大多数,牌身上行不通但在一个品▲-=。

  XX茶饮品牌的相关信息时当观察君在社交网站上搜索☆◁,XX茶饮品牌怎么样弹出的内容要么是问,该品牌的吐槽要么就是对于,一个神奇的存在而古茗却是其中。

  乎上在知,问如何通过古茗加盟商面试古茗相关的话题最多的是询,第一次没过“公司面谈,备第二次还在准,甚至有创业者感叹道有什么秘诀吗□•?”,试简直比高考都还难“古茗的加盟商面!○▲”

  来加盟的茶饮品牌这个让加盟商求着,品牌起源于一线城市不同跟奈雪的茶、乐乐茶等,温岭大溪镇这个小镇古茗出身于台州市的○•。业深耕了10年之久虽然已经在茶饮行,▷▲、小红书的▷■“种草”帖以及面试经验咨询帖中但这个名字出镜最多的还是在微博●☆、大众点评。

  调的古茗如此低-○,不容小觑其实力却,的一匹大黑马可谓茶饮行业。店数量超过30002020年古茗的门,4000家即将突破★▲◇。超越了1点点这一数字或已□…▪,Co都可持平快要与Co■•☆。息称有消,沉市场中几乎无可比拟古茗的单店营业额在下。

  的特殊背景下在今年疫情,金和美团旗下龙珠资本的投资它还获得了红杉资本中国基。方看来在资本,们的一贯投资策略投资古茗符合他,牌中的潜力股即下沉市场品。

  小镇起步从十八线,建、▪★●?江苏等多个省市地区到如今门店遍布浙江○…○、?福•…◁,是如何脱颖而出的呢古茗这匹茶饮黑马?

  10年20,人聂云宸开起了手机店还在上大学的喜茶创始,可在台北创立CoCo都,市温岭大溪镇而在浙江台州,业的王云安回到了家乡寻找创业机会刚从浙江理工大学材料科学专业毕◇▲。

  ●▼“折腾”的人作为一个喜欢,开始捣鼓收音机买卖王云安在大学里就,元的创业资本还赚到了几万。乡创业此番回☆▼,标瞄准了奶茶王云安将目。

  盟一个奶茶品牌他原本准备加▽▪,的时候发现但前去考察,要交钱就能加盟那家奶茶品牌只,全得靠自己能不能赚钱。样操作非常不负责任王云安觉得加盟这▲▲★,底勾勒出了一个靠谱的加盟模式雏形或许从那时候开始他就已经在他心。

  路走不通加盟这条,起开一家自己的店他决定和合伙人一▼…。就干说干,多久没过,便在大溪德明路上开业了王云安的第一家奶茶店。米的店面30平方,茶店无异和普通奶。名叫•◁=“古茗•○-”王云安给它取。▼○”即老“古,■●”即茶◆☆-“茗。把源远流长的中国茶文化发扬光大这代表着王云安和合伙人的初心:。

  有配方由于没,味觉去一杯杯慢慢调试王云安完全靠自己的△△…,100毫升一次尝个▼•,几十次一天尝★●,胃都被奶茶撑满了老王说自己每天的。不负有心人所幸皇天▽-,时间后一段,到了他想要的标准奶茶的口感终于达,奶茶品牌口感已经不相上下了他自认为跟大城市其他知名•○。

  额只有102元开业当天营业,第一年开店的,不到100元平均日营业额,亏损的状态处于持续☆▪。伙人焦头烂额王云安和合•◆,讨论要不要续交房租•◆▪“我和合伙人都在,定再坚持半年后来一致决,不行如果,关了吧那就。=◁”

  时彼,定寻找生意惨淡的原因破釜沉舟的王云安决。后最,的经营思维给束缚住了他发现是因为被自己。

  板的角度思考问题一开始他习惯从老▲•▷,打细算总是精★△☆,则省能省,口味不佳以及顾客体验很差这样一来就容易导致产品。的消费者而言而对于当地-▼=,奶茶好不好喝更在乎的是☆=▷,否实惠价格是,否干净…店面是…

  题所在之后意识到问,刀阔斧做改革王云安开始大。品的定位清晰化首先便是将产,价比的饮品即要做高性。仅产品要好这意味着不,要合适价格还。口味上在产品,改良调试他不断做○▪▷,客人新品还免费送,们提意见请求他。

  装修上在店面,较重视他也比▷…▲。晚上比较黑由于小城镇,装修店面的时候王云安在重新,灯换成了更亮的还把门口下面的□◇,远就能看到让行人很。

  作下来一番操,慢变好起来了店里的生意慢。11年到20,第二家直营店王云安才开出,才有了第一家加盟店而2011年4月▼•。天几十杯到一天三四百杯门店生意也从原来的一,到2000多元一天营业额可达。次经历后有了此,识到●●:“做茶饮王云安愈发意,是王道产品才。”

  铺慢慢走上正轨随着第一家店,有了一定的名气古茗在当地也,第一批加盟商这时候吸引了。5000的加盟费后第一个加盟商交了1☆●,店里学习就每天到,她比较勤恳王云安看,了5000加盟费还主动给她减免,处找位置开店并陪着她到•◆△,个不错的位置最后挑了一,古茗的第一家加盟店这个加盟商就开出了…◇-,营店还要好不少生意比古茗的直。

  第一个加盟商深受触动王云安的踏实用心也让,安做加盟宣传到处给王云,越多的加盟商吸引来了越来。是于,样的好口碑古茗依靠这▪◁,传十一…•,传百十,了70家店逐渐开出★…。

  了这么多店虽然开,况并不乐观但是经营情,在盈亏平衡线有一半的店处,也没有赚到钱自然王云安。磨着去改善这种状况他跟合伙人开始琢▲•▪。的提议在一开始就被否决了把加盟费和设备费收多一点□◁=,己和加盟商是一个整体因为他们早就知道自,门店做得好只有加盟▼☆,能赚钱自己才,都处在盈亏点上这么多加盟店●▪●,于把他们往死路上逼再跟他们多收钱无异。

  时候这•…,出了一个办法他和合伙人想,上入手从供货。入供应链体系把赚的钱投☆■,货利润压低供,统一供货做到门店。一来如此,到质优价低的原材料既能确保加盟商拿…•■,也有一点小利润又能保证自己。

  万有饮力大会上透露据王云安在2020…•…,家店开始从70◇=▪,利润拉低到了5%古茗就把卖货的。那年底到了…▽△,盟商赚到了70万很多做得好的加●◆,安一年也就总共赚了这么多而拥有100家店的王云--▪。

  是古茗供应链诞生的起点从供货中赚微利这个思路…◁,门店供货全覆盖但是要想实现,比较艰难的摸索期王云安也是经过了◁◁☆。

  开始一,商晚上店铺关门之后古茗采取的是加盟,总部提货自己来。样操作起来太辛苦随着加盟商反馈这,12年20,腰包买一辆车他们决定自掏,送货上门给加盟商。本是800元每个月送货成,加盟商120他们只收取▼★◇,本的生意百分百亏-◆,持着做了下来可他们还是坚△=★。供应链体系打下了基础这也为日后古茗坚实的▼■。

  了解据○•,业早期在创,▷▼…、图纸都是由王云安一个人完成的古茗的前150家店的门店选址,赚到钱虽然没,丰富的选址装修等经验但是也让他积累了非常▷◇•,拓张积蓄了能量为古茗后来的。

  链等体系都摸索清楚之后当王云安把产品、供应▲▷■,了发展快车道古茗终于步入◁=。从台州出发古茗陆续★■,河南▪◁、安徽==、四川、重庆、湖北等地将门店开到了浙江△…◆、福建、江苏、★▪。15年20,00家分店古茗拥有3◇■,017年到了2,1000家门店突破了。20年20…■,翻越了3000古茗的门店更是▽■,0上奔去往400。

  “农村包围城市路线◇…★”古茗的扩张战略走的是。州温岭大溪镇第一家店在台,台州各大乡镇然后再布局,了台州市区接着杀入到,●-、江西、福建等多个城市并以台州为中心辐射浙江,重庆、湖北、河南、广东等地然后再拓展到安徽、四川、□◁,如今的古茗版图一步步扩张成。

  热化的茶饮行业在竞争早已白,一个台州小镇上起步王云安带领着古茗从,间闷声扩张用10年时●▽。今如◁□▽,茶饮四大金刚”之一古茗已经成为新的“,了融资还拿到◇◁,的又一励志故事谱写了茶饮界▷▼▼。

  专家小马宋看来在战略品牌咨询,为它形成了独特的战略定位古茗之所以能成功是因为因☆=。位?接下来何为战略定,展开来讲观察君将。

  被人盛赞的点古茗这些年来,域霸主身份之外除了低调的区-•△,优势——强大的供应链体系还有一个最不容易被模仿的●□◆。君了解据观察,保证生鲜物料隔日低温配送的品牌古茗是全国连锁茶饮店铺中唯一能•□,就值得被吹爆光是这一点。

  到配送的高效及时古茗之所以能做,链和仓储物流体系在于它强大的供应…▼=,leven模式的学习借鉴这得益于古茗对于7-E。

  even一样跟7-El,锁加盟的模式进行扩张古茗很早就开始采用连。个省市且数量不多时当加盟门店分布在一,都好解决配送问题=◁■,布多个省市地区但一旦门店遍▽•,就是一大难题了那么仓储配送。

  于此鉴,合不同品牌商、供应商的产品7-Eleven的做法是整▷☆•,商品统一配送到不同的加盟店中再根据地区差异等因素将适合的=▲☆。数量越来越多随着加盟店的,力也越来越强总部的议价能,边拿到的价格越来越低从品牌商、供应商那,也就越大利润空间○○▼。

  是于,leven的这种模式古茗学习借鉴7-E。2年开始从201,县城的加盟商配送原料等货物王云安就已经采用自己的车为,供应体系的雏形这可以算是古茗。leven的模式之后当学习借鉴了7-E,的建设认知更为清晰了王云安对于供应体系△▼。

  统一采购优质的水果、牛奶等为了确保加盟店能使用总部▽▪◆,奶茶出品更加稳定让各个加盟店的,南地区建立仓储基地并自建冷链配送系统古茗斥资4000万元在华东、华中、华,的同时降低运输成本来保证原材料新鲜。

  配送到的地方只有在仓库能,会开店古茗才。说据,系统覆盖范围有限因为古茗的仓储,黄河以北它不在,方省份做加盟以及部分的南。多省份地区的加盟古茗宁愿放弃很,守“总部统一配送○…=”这一原则绝不为了眼前利益而放弃坚。

  为如此正因▲◁,生鲜物料隔日低温配送的茶饮品牌古茗成为了全国唯一一家能保证。模式取得了巨大成就的时候当7-Eleven因为,应配送体系受益不少古茗也因为高效的供。安介绍据王云,0家门店的时候在古茗只有20,概只有8%利润空间大。800、1000时随着门店数量扩大到,购量增加原材料采…▷●,能力也随之提高古茗总部的议价,20%-30%成本大概下降了。

  古茗的腾飞搭建好了一条起飞跑道如果说构建好了仓储物流体系是为,设则是最佳的助跑动力那么其强大供应链建,饮品牌中脱颖而出让古茗在一众茶。

  同质化严重茶饮行业,果茶、奶盖茶、纯茶这几大类主流的产品结构无非奶茶△★、水,类的创新上有所突破这意味着很难在品。牌的护城河要想建立品,层面去下功夫只能在供应链,深谙此道古茗就。

  产品做减法它一方面对,典产品只做经,采购的难度降低了原料。方面另一,上更加讲究与谨慎则在原料的选择,游产地直达上。去云南种橙子、到泰国种香水柠檬古茗很早就建立了自己的茶园、,种哈密瓜…再到新疆…

  如譬▼□,线的柠檬茶反响不错2016年古茗上,不足被迫下架但年底因产量。实其,始种植香水柠檬古茗5年前就开○▲,香水柠檬才成熟直至今年这些•■●,也得以正式上线而那款柠檬茶▲=。应上形成了独特的竞争力这些都让他们在原料供。

  供应链体系自建仓储,且分布分散的话如果门店不多,其实是巨大的消耗这对于品牌而言•▪▷。应链体系横扫区域市场所以古茗能依靠这一供-◆▲,手——门店密集攻略还得益于另一大抓。

  溪镇出发从温岭大,围城市★▲◆”的势头古茗以“农村包,台州各大乡镇先是布局了,台州市区再进入◇★,■…□、江西东部□◆、福建北部多个城市并以台州为中心辐射浙江南部●•○。江一省光在浙,就有千家以上古茗的门店;时同,集布店后在浙江密,的福建和江西市场又迅速进入相邻。

  的门店布局如此密集○☆,间内打响品牌知名度一方面是能在短时,占一个市场快速渗透抢。于形成集约效应另一方面则是便,古茗减少了集中配送的各项成本密集开店、网络式的扩张也帮助。

  大奇葩事古茗有一,招募加盟商别人在到处★=-,上门的加盟商拒之门外而古茗却是把诸多求□■○。人士透露据业内,率大概是100人申请古茗对加盟商的挑选概▼★,过1个能通。调侃有人★▼,高考和公务员考试还难古茗的加盟商面试比△▼。

  上看到古茗的合作流程观察君在古茗的官网,总共有7个步骤里面写明了合作•▼。觉得有多特别乍一看并没有,询古茗的面试情况之后但是当观察君仔细查▲□◇,表示佩服了就不得不•★▽。

  面试—店铺地址审核这三个流程古茗的面试分:申请初审—现场□…。是简单的走流程这些环节并不□-□,严格的考察而是会进行•▽,过面试要想通,层层选拔需要经过。

  能通过面试不是有钱就◇▽▲。选加盟商古茗挑▪◁■,面人先,太轻年纪,躁的太浮,淘汰掉首先会。价值观其次看。店是一个项目认为开奶茶■○◁,理当甩手掌柜的直接交给他人管■▪▲,被淘汰也会△•◁。件的设置这些条,盟者和失败店主的分析和总结则来自古茗多年来对优秀加。

  盟的客户拒绝掉把上赶着前去加,生意不做送上门的,?恰恰不是古茗是傻吗。种非常高明的做法观察君认为这是一。加盟的品牌低门槛放水,招到非常多的加盟商他们可能短时间能,上一笔狠狠赚。

  没有严格的审核但是因为加盟商,活率自然不会很高开出的门店整体存◆◇,体的后续运营管理就会影响品牌整,始就提高门槛而古茗从一开,证加盟商的潜力能从一开始就保▲▲★,开店存活率从而确保,古茗的长久发展反而更有利于▪▼。

  做加盟商面试对于为什么要△…,讲中表述了原因王云安在一次演□◆,明知道你会死“我不希望明◆△,拉下水还把你●△,这么干我不想。为也得到了创业者们的认可”古茗爱惜自己的羽毛的行,业者表示一位创☆◆,盟门槛高“古茗加,钱就可以做不是随便有▪▼•,很有好感我对古茗。”

  的在加盟商中口碑很好的品牌之一古茗也是观察君见过的为数不多,赞已属不易让消费者称▽◇,盟商也同时满意但是要做到让加,大的功力了这就需要强。商赚到钱之外除了能让加盟○▲•,之后的后续运营服务还必须能做好加盟,面都表现不错古茗在这两方。

  了解据●☆▷,店营业额古茗的单,润能达到30-40万很大比例的门店年均利。上千个加盟商一起开会学习而每年古茗新品发布会召集,力非常强现场凝聚•=。

  日近,资的消息在网络上疯传一条关于蜜雪冰城融,资本方都站出来辟谣了虽然后来蜜雪冰城和•▽,光聚集到茶饮赛道但是却让大家把目,饮第一股将花落谁家纷纷在猜测中式茶。加持下的茶饮行业这表明了在资本,将明显加剧市场集中度,日趋“白热化”赛道的比拼也将。

  前目=☆,赛道中在茶饮,家集结各路玩★▷。等品牌傲视一二线市场既有喜茶、奈雪的茶▷□,禾堂等品牌在下沉市场虎视眈眈又有蜜雪冰城、书亦烧仙草、益•★=。持续出圈古茗要想▪▽,易事并非◇□☆。

  市杀出来的古茗作为从三四线城,性价比稳稳扩张此前一直依靠高●-○,又不差的奶茶谁不爱呢毕竟10元一杯且品质★■▲。是可,同层级的其他劲敌当在同一市场遭遇,相上下价格不,同小异产品大•△,不太多的时候口感也相差-▷△,变得困难了很多古茗要想胜出就。

  超过了10000+蜜雪冰城门店已然,草来势汹汹书亦烧仙,当这些对手也在跑马圈地益禾堂盘踞两广市场……,区域的大街小巷的时候迅速将门店开遍所到•◆■,茗在这一点就显得有些吃亏对于配送仓高度依赖的古◇…•。

  仓到不了如果配送▽-,不开店宁可☆◁◇,这一原则古茗坚守,放弃了很多市场这意味着古茗。北开不了黄河以△▷☆,也还没有门店南部很多省市,时到不了的区域在这些古茗暂,正在发力对手们◆◁。市场跟对手们正面开杠而古茗只能在已有的,都还未必谁输谁赢。

  种危机对于这,就有所觉察古茗应该早□•。是于▪☆,在2018年可以看到早◁•=,化·Live Young古茗就推出了高端品牌零氧◇…=,淀”和▼◇○“潜心坚持□◆■”的全新高端升级当时这一举动被称为“经过八年的沉,八年来的最大改变也被业内认为是。

  受采访曾透露当时王云安接,线城市发展的古茗是在三四,线城市的一流商圈布局零氧化未来要在二三,城市”战略的试水是古茗“农村包围。看来由此,该是被古茗寄予厚望的零氧化这个高端品牌应。

  年过去了如今2□▽-,上查询后发现观察君在网,显示只有零星的几家零氧化的门店数量,推出的品牌高调宣布,确实有点平平评价和反响也-◇…。见可•=,平价圈层要想跳出▷-,市场进军往高端,的路还很长古茗要走。

  10岁的古茗来说对于王云安和已有,想必他们也早已做好了准备前路虽然不一定会平顺但是,多其他茶饮品牌来说毕竟比起市面上的很…▷,足够强大了他们已经,了资本加持如今又有,场品牌中有不错的表现想必是能够在下沉市。

  行人士预言曾经就有投▲◁○,容纳下5家以上的上市公司中国的茶饮市场未来足以,在连锁加盟企业而这更多将发生。角度来说从这个○▲▽,白手起家创业点子一搏“茶饮第一股”的古茗是有机会向上搏。

  调的古茗如此低▼◇,不容小觑其实力却,的一匹大黑马可谓茶饮行业。店数量超过30002020年古茗的门,4000家即将突破。商务部新农村商网

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